Tagliatelle met gorgonzolasaus + salade

ingrediënten voor de tagliatelle met gorgonzola saus voor 1 persoon: Tagliatelle voor 1 persoon 1 Teen knoflook 1/2 Ui 2 Champignons 35 gr Gorgonzola 100 gr Crème fraîche Begin met het in kleine stukjes snijden van de knoflook, uit en champignons. Bak deze vervolgens in de pan. Snijdt ondertussen de gorgonzola in stukjes. Kook nu … More Tagliatelle met gorgonzolasaus + salade

Vegetarische hamburger + gorgonzola

Ingrediënten: 1 Italiaanse bol Knoflooksaus Ketchup 1/4 Ui 1/2 Teen knoflook 1 Champignon 1/2 Tomaat 1 Groenteburger 35 Gram gorgonzola 1 Handje veldsla Snijdt de Italiaanse bol door midden en hol de bovenkant een beetje uit. Smeer hier vervolgens een beetje knoflooksaus en ketchup op. Snijdt hierna de champignon en knoflook in kleine stukjes en … More Vegetarische hamburger + gorgonzola

Als je oma niet gelooft dat je vegetariër bent

Afgelopen dinsdag avond ging ik met met vader bij mijn oma eten, super gezellig natuurlijk :). Het is echter een klein probleempje als je oma niet gelooft dat je een vegetariër bent…. We begonnen met een heerlijke pittige groentesoep, die onze monden meer in de fik zette dan verwacht ;). Oma had er iets te … More Als je oma niet gelooft dat je vegetariër bent

Vegetarische spinazie tortellini met crème fraîche

Ingrediënten 1 ui 2 teentjes knoflook Spinazie tortellini voor 1 persoon 1 klein blikje maïs 2 tomaten 2 paprika’s 125 gr crème fraîche Een paar gesneden zwarte olijven Olijfolie voor het bakken en peper en zout naar eigen smaak toevoegen Begin met het snijden van de ui en de teentjes knoflook. Om de knoflookteentjes te … More Vegetarische spinazie tortellini met crème fraîche