Pasta pesto met mozzarella

Ingrediënten:
Penne voor 1 persoon
1,5 Tomaat
2 Champignons
1 Ui
5 Zwarte olijven
1 Teen knoflook
60 gr Mozzarella
90 gr Pesto
50 gr Crème Fraîche

Begin met het in kleine stukjes snijden van de tomaat, champignons, ui, olijven, knoflook en mozzarella. Begin met het fruiten van de ui en knoflook, hierna kan je de champignons, olijven en tomaat toevoegen. Bak dit kort mee. Voeg nu de pesto, mozzarella en crème fraîche toe. Begin ondertussen met het koken van de pasta. Breng de saus rustig aan de kook en blijf hierin roeren totdat de mozzarella volledig gesmolten is. Giet dan nu de pasta af en je kan beginnen!

image

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s